Colesterolo

 

Steroide alcolico perlaceo, lipidosimile presente nel sangue, nel tessuto cerebrale, nella bile, nel fegato, nel rene e nelle ghiandole surrenali, nei grassi e negli olii animali e in alcuni alimenti, quali uova e latte. Il coresterolo corporeo è sintetizzato nel fegato e in parte viene assunto con l’alimentazione. Precursore degli acidi biliari, il coresterolo è il componennte principale dei calcoli biliari più frequenti e lo si ritrova negli ateromi delle arterie.

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